180 gr di riso thai
2 uova
1 confezione di prosciutto cotto a cubetti
150 gr di piselli
salsa di soia q.b.
Procedimento:
Con le uova fare una piccola frittatina che poi verrà tagliata a pezzetti.
Far soffriggere qualche minuto il prosciutto cotto e poi aggiungere i piselli e continuare la cottura per 5 minuti.
Aggiungere anche la frittata tagliata.
Nel frattempo far cuocere il riso e quando è pronto scolarlo e aggiungerlo al condimento.
Far saltare il tutto per qualche minuto in modo che si amalgami bene e se serve aggiungere un pò di salsa di soia.
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