200 gr di code di mazzancolle
100 gr di pancetta
insalata verde
Procedimento:
Sgusciare e pulire le code di mazzancolle, poi farle sbollentare qualche minuto.
Quando si saranno raffreddate, arrotolare una fetta di pancetta su ogni coda.
Cuocere in forno a 180° per 10 minuti.
Servire su un letto di insalatina.
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