Ingredienti (per 4 persone):
1 kg di seppie
500 gr di piselli surgelati
400 gr di pomodori pelati
1 cipolla
1 spicchio di aglio
vino bianco
olio di oliva
sale
pepe
Procedimento:
Pulire le seppie e tagliarle a listarelle/anelli/pezzetti.
Far soffriggere la cipolla e l'aglio per qualche minuto, poi aggiungere le seppie. Salare e pepare.
Sfumare con il vino bianco.
Dopo una decina di minuti, aggiungere i piselli e i pomodori pelati.
Mescolare bene e lasciare cuocere ancora mezz'oretta aggiungendo, se necessario, del brodo.
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