lunedì 23 settembre 2013

Involtini di bresaola

Ingredienti (per 2 persone):
10 fette di bresaola
250 gr di ricotta
100 gr di rucola

Procedimento:
Tritare finemente 1/2 della rucola e amalgamarla alla ricotta.

Stendere le fette di bresaola e ricoprire ciascuna con un cucchiaio della ricotta preparata.

Aggiungere delle foglie di rucola.

Arrotolare ogni fetta e servire.


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