2 confezioni di pasta sfoglia pronta
2 etti di prosciutto cotto
2 mozzarelle
2 etti di spinaci surgelati
Procedimento:
Mettere in una padella gli spinaci e farli scongelare. Quando saranno pronti farli raffreddare un po'.
Accendere il forno a 200°.
Stendere una sfoglia su una tortiera tenendo la carta forno.
Mettere metà del prosciutto cotto sulla sfoglia.
Aggiungere prima gli spinaci e poi la mozzarella spezzettata.
Terminare con il rimanente prosciutto cotto.
Ricoprire il tutto con la seconda sfoglia e chiudere bene i bordi.
Spennellare con un tuorlo di uovo sbattuto.
Cuocere in forno per 20 minuti.
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